| 食品科学与工程（本硕博班、国家级一流本科专业建设点） |
主干学科：食品科学与工程、化学、生物学 主要课程：食品生物化学、食品营养学、食品工程原理、食品化学、基础微生物学、食品机械设备、食品微生物、食品安全检验、乳品工艺学、肉品科学与技术、农产品加工学、粮油加工学、机械设计基础、电工学、食品工厂设计、创新教育、食品试验设计与统计分析、文献检索与利用等。 |
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主干学科：食品科学与工程、化学、生物学 主要课程：食品生物化学、食品营养学、食品工程原理、食品化学、基础微生物学、食品机械设备、食品微生物、食品安全检验、乳品工艺学、肉品科学与技术、农产品加工学、粮油加工学、机械设计基础、电工学、食品工厂设计、创新教育、食品试验设计与统计分析、文献检索与利用等。 |
